Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce
Ingrediënten
Gedämpfte Rote Rüben
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Wasser700 g
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Rote Rüben, roh geschält und in Viertel oder Achtel geschnitten900 g
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Knoblauchzehen in Scheiben3
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Thymian, frisch Blättchen abgezupft2 Zweiglein
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20 Curryblätter, frischCurryblätter, getrocknet20
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Meersalz zum Würzen
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schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
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Pinienkerne20 - 30 g
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natives Olivenöl extra etwas mehr zum Beträufeln1 EL
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Sherryessig1 EL
Walnuss-Sauce
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Walnüsse, halbiert80 g
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Zwiebeln halbiert150 g
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Olivenöl20 g
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Pflanzendrink nach Wunsch (z. B. Mandeldrink)125 g
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Sherryessig20 - 30 g
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Ahornsirup½ TL
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Salz nach Geschmack
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schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
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Knoblauchzehe1
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Curryblätter, frisch zum Servieren
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
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