Maroni-Linsenaufstrich mit Champignons

Maroni-Linsenaufstrich mit Champignons

4.0 19 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln in Stücken (2 cm)
60 g
Knoblauchzehen
2
Karotten in Stücken (2 cm)
180 g
Maroni, gegart, geschält halbiert
200 g
rote Linsen
150 g
Salz und 4-6 Prisen zum Marinieren und Abschmecken
2 TL
Steinpilze, getrocknet
10 g
Kümmel, gemahlen
1 TL
Wasser
400 g
Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
250 g
roter Paprika
1
Pfeffer, frisch gemahlen
4 - 6 Prisen
Hanföl
4 EL
Apfelessig
3 EL
Majoran, frisch Blättchen abgezupft
3 - 4 Zweiglein
1 TL Majoran, getrocknet

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 927 mg

Eiwitten 9 g

Calorieën 1164 kJ / 278 kcal

Vetten 11 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 38 g

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