Compatibele versies
Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 380 g Buchweizen-Mehl (siehe Tipp)
- 2 Eier (Größe M)
- 60 g Öl, etwas mehr für das Backpapier
- 120 g Wasser
- 10 g Essig
- 1 ½ TL Salz und 1-2 Prisen zum Abschmecken
- 2 - 3 TL Kümmel, gemahlen
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 120 g Zwiebeln . halbiert
- 50 g Haselnüsse, ganz
- 200 g Kürbis, in Stücken (4 cm)
- 300 g Sauerkraut, abgetropft
- 2 - 3 Wacholderbeeren
- 2 TL Schwarzkümmelsamen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2641 kJ / 631 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 81 g
- Vetten
- 30 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 15 g
- Natrium
- 1562 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30 Min
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1h 20min
Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
50 Min
Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce
1 Std.
Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern
50 Min
Kürbisnocken (glutenfrei)
50 Min
Gemüse-Tofu-Lasagne
1 Std. 15 Min
Linsenwraps (glutenfrei, vegan)
3 Std. 40 Min
Rotkrautstrudel
1 Std. 10 Min
Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)
45 Min
Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen
1 Std. 5 Min
Gemüsegröstel mit Bohnen
40 Min