Wels mit Kümmel-Borschtsch

Wels mit Kümmel-Borschtsch

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Kümmel, ganz
2 EL
Welsfilets ohne Haut
600 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 TL
Salz
7 Msp.
frischer Kren in Scheiben (2 mm)
15 g
Sauerrahm
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Karotten in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Rotkraut Strunk entfernt, in Stücken
200 g
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken
120 g
Sonnenblumenöl
15 g
Fischfond
400 g
Weißwein
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
1 TL
Erdäpfel, festkochend in Stücken (3 cm)
600 g
frische Dille zur Dekoration

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 31 g

Calorieën 2017 kJ / 482 kcal

Vetten 23 g

Vezels 8 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feine Prise 13 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Maroni-Linsenaufstrich mit Champignons

25min

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

20min

Apfelkren

40min

Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse

50min

Gefüllter Kohlrabi mit Saibling

1u.

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

1u.

Rote-Rüben-Brot mit Mohn

1u.

Pilzragout mit Fisolen

1u.

Grünes China-Gemüse

30min

Grüne Gemüsesuppe

35min

Rote Rüben Hummus

10min

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

1u. 30min