Budino di ricotta

Budino di ricotta

3.2 5 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 5u. 45min

10 porzioni

Ingrediënten

6 uova tuorli e albumi separati
1 pizzico di sale
130 g zucchero
2 limoni, preferibilmente biologici la scorza (senza la parte bianca)
25 g di scorza di arancia candita
25 g di cedro candito
600 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
30 g farina tipo 0
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 g di Rum
burro q.b. per imburrare

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 1038.1 kJ / 248.1 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 22.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Zuppa inglese in verrina

2 Std. 25 Min

Zuppa inglese al forno

3 Std. 25 Min

Torta ricotta e fichi

10 Std. 30 Min

Patè di melanzane con coulis di pomodori

2 Std.

Millefoglie al tiramisù e mandorle

1 Std. 35 Min

Torta pazientina

3 Std. 55 Min

Crostata albicocche e lamponi

1 Std. 20 Min

Tapenade

10 Min

Torta del cardinale

3 Std. 30 Min

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4 Std. 25 Min

Salsa rubra

30 Min

Salsa appetitosa

10 Min