Vellutata di fave, asparagi e limoni

Vellutata di fave, asparagi e limoni

3.6 29 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di asparagi verdi puliti e a tocchetti (2-3 cm)
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di fave fresche o congelate e fatte decongelare
4 fette di pane

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 1050 kJ / 251 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 6.2 g

Koolhydraten 32.1 g

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Italië

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