Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

4.8 667 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

1 scalogno a pezzi
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di fagioli borlotti cotti scolati
800 g acqua
150 g di orzo perlato sciacquato sotto l'acqua corrente
1 dado per brodo vegetale
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
1 pizzico di sale (optioneel)
1 pizzico di pepe macinato (optioneel)
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 1535 kJ / 367 kcal

Vetten 11.3 g

Vezels 11.7 g

Koolhydraten 56.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Colori di natura 40 recepten
Italië

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

Il friuli in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Zuppa di lenticchie e zucca

45 Min

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

40 Min

Crema di broccoli e porri

45 Min

Zuppa di farro e fagioli

1 Std.

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50 Min

Minestra di farro e ceci

1 Std. 10 Min

Vellutata d'inverno

50 Min

Contorno di verza

35 Min

Puré aromatico di zucca

40 Min

Vellutata di carote e pomodori secchi

40 Min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 Min

Asparagi a vapore in salsa verde

40 Min