Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

8 porzioni

Ingrediënten

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 2163 kJ / 517 kcal

Vetten 31.1 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 40.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 16 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Patate gratinate al Gorgonzola

40 Min

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40 Min

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

8 Std.

Pizza rustica lucana

1 Std. 15 Min

Pizza con la ricotta

2 Std. 40 Min

Friggitelli ripieni in pastella

45 Min

Torta salata a formaggio Brie

50 Min

Tagliolini stracciatella e speck

1 Std. 5 Min

Plumcake salato al tonno

55 Min

Plumcake salato

1 Std. 30 Min

Quiche di patate e cipolle

55 Min

Sformato di patate e ricotta

1 Std. 30 Min