Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

8 porzioni

Ingrediënten

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 2163 kJ / 517 kcal

Vetten 31.1 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 40.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 16 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Quiche di patate, porri e ananas

2 Std. 20 Min

Panettone farcito

6 Std. 45 Min

Torta salata patate e cipolle

55 Min

Puccia

1 Std. 30 Min

Torta di castagne integrale

1 Std. 30 Min

Torta pasquale di riso e cioccolato

4 Std.

Torta di asparagi

1 Std. 10 Min

Crostata salata esotica

2 Std.

Quiche ai formaggi e erba cipollina

1 Std. 20 Min

Torta salata al tonno e ciliegini

1 Std. 30 Min

Riso in torta verde

1 Std. 30 Min

Cheesecake al pesto genovese

9 Std.