Insalata di cous cous carote, ceci e curry

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

3.7 69 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

6 porzioni

Ingrediënten

225 g di cous-cous
acqua bollente q.b. (vedere consigli)
10 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
30 g di cipolla rossa a pezzi
120 g di carote a pezzi
25 g di uva passa

25 g di uvetta sultanina
25 g di anacardi non salati e non tostati
240 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati (peso netto)
1 cucchiaio di curry in polvere a piacere
1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato, per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 976 kJ / 233 kcal

Vetten 4.3 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ferragosto insieme 46 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cous cous spinaci e uvetta

45min

Cous cous invernale

45min

Cous cous con pomodori secchi e piselli

40min

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40min

Cereali misti con taccole e sgombri

40min

Couscous integrale con lenticchie e menta

30min

Farro alle carote con frittata

50min

Cous cous dell'orto

30min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Insalatona di orzo

40min

Riso integrale al pesto di rucola

45min

Cous cous veloce con verdure crude

20min