Chicken and Root Vegetable Stew
TM6 TM5

Chicken and Root Vegetable Stew

3.4 (41 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 400 g potatoes, peeled, cut in pieces
  • 15 g olive oil
  • 120 g onions, quartered
  • 2 garlic cloves
  • 1 ½ chicken stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
    of 1 ½ tsp chicken stock paste, homemade
  • 2 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 1 sprig fresh rosemary, leaves only
  • 600 g water
  • 520 - 550 g chicken thighs, skinless, cut in pieces
  • 200 g carrots, cut in strips (1 cm x 5 cm)
  • 200 g parsnips, cut in strips (1 cm x 5 cm)
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1806 kJ / 432 kcal
Eiwitten
40.5 g
Koolhydraten
31.6 g
Vetten
15.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten