Fiadoni

Fiadoni

4.2 13 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

20 pezzi

Ingrediënten

Pasta

500 g di farina tipo 00
4 uova
50 g di olio extravergine di oliva
50 g di latte
10 g di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale

Ripieno

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di formaggio rigatino a pezzi (2-3 cm), tipico abruzzese
200 g di formaggio di pecora o vaccino, semi stagionato a pezzi (2-3 cm)
6 uova
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di lievito istantaneo per torte salate

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b. per infarinare
1 tuorlo leggermente sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 1088 kJ / 260 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 20.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

L'Abruzzo in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Chiffon cake ai frutti di bosco

1u. 30min

Torrone alle mandorle

3u. 20min

Dolce rustico abruzzese

1u. 10min

Ciambelline al vino rosso passito

1u.

Brioche morbide molisane

7u.

Bignè al tiramisù

4u.

Muffin cardinali

50min

Bauletto bicolore

6u. 25min

Dolcetti siciliani di mandorle

45min

Tozzetti

1u. 30min

Chiffon cake alle fragole

1u. 30min

Torta ricotta e pere

7u. 30min