Bignè alla crema di ricotta

Bignè alla crema di ricotta

4.3 22 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

30 pezzi

Ingrediënten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema di ricotta

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta vaccina fresca, scolata
25 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 0 mg

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 372 kJ / 89 kcal

Vetten 6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 2.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mangiare sano con gusto 28 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Granita di caffè e spezie

20 min

Granita al cocco

6 godz. 20 min

Taralli neri dolci

1 godz.

Cioccolatini ai wafer e cocco

8 godz. 45 min

Torrone alle mandorle

3 godz. 20 min

Ravioli dolci di castagne

1 godz. 10 min

Bignè al tiramisù

4 godz.

Cestini di crema al caffè

4 godz.

Cannolo scomposto

3 godz.

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1 godz. 40 min

Muffin cardinali

50 min

Friselle

4 godz.