Bignè alla crema di ricotta

Bignè alla crema di ricotta

4.3 22 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

30 pezzi

Ingrediënten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema di ricotta

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta vaccina fresca, scolata
25 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 0 mg

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 372 kJ / 89 kcal

Vetten 6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 2.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mangiare sano con gusto 28 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Muffin cardinali

50min

Torta crema e cioccolato

1u. 35min

Taralli neri dolci

1u.

Torrone alle mandorle

3u. 20min

Ravioli dolci di castagne

1u. 10min

Fiadoni

1u.

Cannolo scomposto

3u.

Mostaccioli al mosto cotto

1u.

Cestini di crema al caffè

4u.

Bignè al tiramisù

4u.

Friselle

4u.

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1u. 40min