Mattonelle con crema di ricotta

Mattonelle con crema di ricotta

4.2 11 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 8u. 50min

15 porzioni

Ingrediënten

Pasta

300 g di farina tipo 00 + q.b.
180 g di burro congelato, a pezzi
100 g di acqua
30 g di succo di limone

Crema di ricotta

100 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero
250 g di mascarpone
100 g di gocce di cioccolato fondente (vedere varianti)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.5 g

Calorieën 1502 kJ / 359 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 26.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Domenica in famiglia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Granita al caffè

8 h 20 min

Gelo di anguria

3 h 30 min

Sfincione favarese

3 h

Cassata siciliana (per 1 persona)

1 h 30 min

Cannolo siciliano scomposto

30 min

Torta ricotta e pistacchio

8 h

Ravioli di ricotta

1 h 35 min

Cheesecake al cannolo siciliano

8 h 55 min

Cheesecake ricotta e pere

4 h 35 min

Cheesecake alla salsa mou

4 h 50 min

Cheesecake cotta alle fragole

5 h 10 min

Cheesecake all'arancia

5 h 40 min