Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.3 12 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 28.3 g

Calorieën 1171 kJ / 280 kcal

Vetten 5.4 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 28.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tapas 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 Std.

Pastella per fritti

1 Std.

Alici ripiene

50 Min

Frittelle di baccalà

12 Std. 50 Min

Alici alla Reggina

45 Min

Friggitelli ripieni in pastella

45 Min

Chiacchiere

1 Std. 35 Min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 Std.

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5 Std. 30 Min

Baccalà, patate e funghi

45 Min

Baccalà alla ligure

1 Std.

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min