Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Pastella

100 g acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 28.3 g

Calorieën 1171 kJ / 280 kcal

Vetten 5.4 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 28.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aromi di malto 55 recepten
Italië

Tapas 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cannolo scomposto

3u.

Cheesecake al cannolo siciliano

8u. 55min

Panna vegetale liquida

10min

Mille infranti in brodo

9u. 50min

Pastiera (senza glutine)

4u.

Cioccolatini ai wafer e cocco

8u. 45min

Mattonelle con crema di ricotta

8u. 50min

Cestini di crema al caffè

4u.

Nuvolette di ricotta

50min

Brioche ai peperoni

2u. 45min

Praline al gelato

5u. 55min

Torta panna, fragole e lamponi

2u.