Pastiera (senza glutine)

Pastiera (senza glutine)

3.6 9 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 4u.
12 fette

Ingrediënten

Impasto
  • 250 g di farina di riso
  • 150 g di farina di mais consentita da prontuario
  • 190 g zucchero a velo consentito da prontuario
  • 220 g di burro a pezzi
  • 7 tuorli
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci
Ripieno
  • 1000 g di acqua
  • 200 g di chicchi di quinoa
  • 250 g di latte intero
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 500 g di ricotta di pecora scolata
  • 350 g zucchero
  • 6 uova
  • 3 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
  • 60 g di cedro candito a tocchetti
  • 1 pizzico di cannella in polvere
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo consentito da prontuario

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 fetta

Eiwitten 14.2 g
Calorieën 2750 kJ / 657 kcal
Vetten 26.2 g
Vezels 2 g
Koolhydraten 89.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...