Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g de saumon frais
- 20 g de gros sel
- 200 g de concombre, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel fin, à ajuster en fonction des goûts
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 20 g d'échalote
- 3 brins d'aneth frais, équeutés, et un peu pour la décoration
- 20 g d'huile d'olive
- 1 avocat, coupé en brunoise
- 30 g de jus de citron vert
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 978 kJ / 214 kcal
- Eiwitten
- 17.2 g
- Koolhydraten
- 1.5 g
- Vetten
- 15.5 g
- Vezels
- 1.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Guacamole
5 min
Tartare de bœuf
10min
Poke bowl hawaïen
45 min
Tartare de saumon frais
15 min
Tartare de bar
10min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Ceviche de poisson
30 min
Tartare de dorade à la thaïe
1 godz. 15 min
Tartare de dorade à la mangue
10min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15 min
Saumon et avocat sauce teriyaki
1 godz. 15 min
Salade César
30 min