Apparaten en accessoires
Pesce spada alla ghiotta
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
6 porzioni
Ingrediënten
-
50 g di cipolla bianca in quarti
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30 g di gambo di sedano a rondelle
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40 g olio extravergine di oliva + q.b.
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50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
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1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
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20 g di pinoli
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20 g di uvetta
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300 g di passata di pomodoro
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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30 g di farina tipo 00
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600 g di tranci di pesce spada a tocchetti (3-4 cm)
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5 foglie di basilico fresco lavate
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
22.3 g
Calorieën
1197 kJ /
286 kcal
Vetten
18.3 g
Vezels
1.5 g
Koolhydraten
8.6 g
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