Apparaten en accessoires
Farfalle asparagi e bottarga
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 porzioni
Ingrediënten
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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50 g di cipollotto a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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300 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
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1 pizzico di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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320 g di pasta secca tipo farfalle
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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60 g di bottarga a fettine
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
25.2 g
Calorieën
2557.1 kJ /
610.8 kcal
Vetten
50 g
Vezels
2.4 g
Koolhydraten
29.8 g
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