Insalata di polpo e zucchine

Insalata di polpo e zucchine

4.5 73 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio (optioneel)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 foglie di basilico fresche lavate
5 foglie di menta lavate
50 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di acqua
700 - 800 g di polpo fresco pulito ed eviscerato
400 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23 g

Calorieën 1012 kJ / 242 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 4 g

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