Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 400 g di latte intero
- ½ bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 1 pizzico di sale + q.b.
- olio di arachidi
- 600 g di verdure miste (cavolfiore, zucchine, carciofi, melanzane, patate, ecc) a tocchetti o bastoncini
- 650 g di baccalà in pezzi (3 cm circa), ammollato e dissalato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2640 kJ / 631 kcal
- Eiwitten
- 26.8 g
- Koolhydraten
- 33.7 g
- Vetten
- 44.2 g
- Vezels
- 2.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pastella per fritti
1sa
Baccalà fritto in pastella
1 Std. 10 Min
Frittelle di baccalà
12 Std. 50 Min
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1 Std. 5 Min
Friggitelli ripieni in pastella
45 Min
Baccalà, patate e funghi
45 Min
Frittelle di baccalà
1 Std. 5 Min
Polpette di cozze alla spezzina
1sa 30 dk
Baccalà al forno con broccoli
1sa 30 dk
Alici ripiene
50 Min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 Std. 10 Min
Carciofini sott'olio
721h 30min