Pappardelle ripiene di piselli

Pappardelle ripiene di piselli

4.6 5 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 25min

4 porzioni

Ingrediënten

Ripieno

1 cipolla dorata a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
500 g di piselli surgelati
200 g di acqua
1 radice fresca di zenzero il succo (vedere consiglio)
150 g di mascarpone freddo

Pappardelle

400 g di farina tipo 00
3 uova
8 tuorli

Decorazione

4 fette di pancetta tesa di maiale

Condimento

4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
6 fette di pancetta tesa di maiale
25 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 42.7 g

Calorieën 4757 kJ / 1137 kcal

Vetten 67.8 g

Koolhydraten 95 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepten
Italië

Primi per stupire 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Veneziane mignon

2 godz. 30 min

Arroz de polvo

1 godz. 15 min

Panini rosette

23 godz. 20 min

Nfigghiulate Siciliane

3 godz. 50 min

Crostata al limone

1 godz. 15 min

Zuppa di pesce veloce (Bimby Friend)

50 min

Frittelle di prugne

9 godz.

Maltagliati pomodori e mandorle

45 min

Fiammiferi croccanti al cioccolato

55 min

Pasta sfoglia al cacao

1 godz. 40 min

Rotolini di lasagne

1 godz.

Spaghetti al limone con salmone marinato

50 min