Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

4.6 118 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 Portionen

Ingrediënten

  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • Hokkaidokürbis in Stücken
    150 g
  • Karotten in Stücken
    50 g
  • Erdäpfel, mehlig in Stücken
    50 g
  • Wasser
    400 g
  • Salz nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
    2 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Msp.
  • vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)
    100 g
  • Kürbiskernöl nach Geschmack
    4 - 8 EL
  • Sojadrink
    100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 Portion

Eiwitten 6 g
Calorieën 1413 kJ / 338 kcal
Vetten 32 g
Vezels 3.7 g
Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...