Apparaten en accessoires
Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme
Voorbereiding. 30min
Totaal 5u.
12 Stück
Ingrediënten
Geeiste Holunderblütencreme
-
Vollrohrzucker60 g
-
2 - 2 ½ EL getrocknete HolunderblütenHolunderblütendolden Blüten abgezupft2 - 3
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Eidotter4
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Milch400 g
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Mascarpone200 g
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Holunderblütensirup50 g
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Salz1 Prise
Heidelbeer-Mandeltarte
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geschälte Mandel250 g
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Zucker200 g
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Amaretto10 g
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Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen300 g
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Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten225 g
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Salz1 Prise
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Ei1
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Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Heidelbeeren, frisch600 g
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Maisstärke10 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 TL
-
Semmelbrösel1 EL
-
Mandelblättchen1 EL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
11 g
Calorieën
2494 kJ /
596 kcal
Vetten
38 g
Vezels
7 g
Koolhydraten
52 g
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