![Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan) Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BD1CFA2A-AA0E-4ABD-9540-8B2E4B486D83/Derivates/4B94E0DC-E782-49E9-AFC1-65ED67FD9430.jpg)
Compatibele versies
Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Nudelteig
- 150 g Hartweizengrieß, fein
- 25 g Weizenmehl, universal
- ½ TL Salz
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Olivenöl
- 90 g Wasser
Basilikumpesto
- 50 g frische Petersilie, Blättchen und Stängel grob geschnitten
- 25 g frisches Basilikum, Blättchen und Stängel grob geschnitten
- 100 g Pinienkerne
- 125 g Olivenöl
- 1 - 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
- 1 Prise Salz
Spinatfülle
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Babyspinat, frisch, gewaschen und trocken geschleudert
- 20 g Olivenöl
-
30
g vegane Sahne, zum Kochen
of 30 g Mandelsahne, selbst gemacht - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
Fertigstellung der Teigtascherl
- etwas Weizenmehl, universal, für die Arbeitsfläche
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 947 kJ / 226 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 12 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 2.4 g
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