Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

3.6 61 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Quinoa
100 g
Wasser
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
50 g
schwarze Oliven, entkernt
50 g
rote Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln
10 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
200 g
Oregano, getrocknet
1 TL
frische Petersilie gehackt
2 EL
2 EL Koriander, frisch, gehackt
reife Avocados nur das Fruchtfleisch (ca. 250 g)
2
Zitronensaft, frisch gepresst
2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 1572 kJ / 375 kcal

Vetten 24 g

Vezels 11 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Get fit! 10 recepten
Oostenrijk

Get fit! 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Quinoa Nuggets

1u.

Falafel mit Tomatenrelish

9u.

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

45min

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

1u.

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

30min

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

1u. 30min

Quinoa-Köfte mit Salat

1u. 30min

Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt

1u. 5min

Vegane Käferbohnen-Burger

1u. 45min

Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing

55min

Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen

1u. 15min

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

1u. 15min