Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

4.3 30 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Vollkorn-Basmatireis
200 g
Wasser
1200 g
Salz zum Würzen
etwas
Hokkaidokürbis mit Schale halbiert, Kerne entfernt
700 g
Olivenöl zum Bestreichen
etwas
weiße Sesamsamen
4 EL
schwarze Sesamsamen
1 EL
Knoblauchzehe halbiert
1
frischer Koriander Blättchen abgezupft
½ Bund
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft
260 g
Zitronenschale, gerieben
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Sumach, gemahlen zum Bestreuen
etwas
Maisstärke
50 g
Labneh (siehe Tipp)
250 g
frische Minze Blättchen abgezupft, zum Dekorieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1328 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1496 kJ / 358 kcal

Vetten 10 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 60 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Warm-up 10 recepten
Oostenrijk

Wilder Herbst & bunter Winter 64 recepten
Oostenrijk

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Linsenschnitten

1u.

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

1u.

Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme

30min

Frühstücksgerste Apfel-Karotte

30min

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

45min

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

1u. 40min

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

1u. 30min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1u. 20min

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1u. 20min

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

1u. 5min

Erdäpfel-Spinat-Krapfen

1u. 25min

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

35min