
Apparaten en accessoires
Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 30min
6 Portionen
Ingrediënten
-
Vollkorn-Basmatireis200 g
-
Wasser1200 g
-
Salz zum Würzenetwas
-
Hokkaidokürbis mit Schale halbiert, Kerne entfernt700 g
-
Olivenöl zum Bestreichenetwas
-
weiße Sesamsamen4 EL
-
schwarze Sesamsamen1 EL
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
frischer Koriander Blättchen abgezupft½ Bund
-
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft260 g
-
Zitronenschale, gerieben1 EL
-
Chiliflocken, getrocknet½ TL
-
Sumach, gemahlen zum Bestreuenetwas
-
Maisstärke50 g
-
Labneh (siehe Tipp)250 g
-
frische Minze Blättchen abgezupft, zum Dekorieren
Voeding per 1 Portion
Calorieën
358 kcal /
1496 kJ
Eiwitten
11 g
Vetten
10 g
Koolhydraten
60 g
Vezels
9 g
Verzadigd vet
2 g
Natrium
1328 mg