Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

4.1 31 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

frische Bärlauchblätter nach Geschmack
50 - 70 g
Buchweizen
160 g
Eier (je 53-63 g)
3
Milch
300 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Ziegenfrischkäse (z. B. Chauvreaux)
150 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Zucchini in Stücken
200 g
Olivenöl
20 g
Butterschmalz zum Braten
etwas
grüne Erbsen, frisch oder tiefgekühlt
100 g
Zuckererbsenschoten
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 19 g

Calorieën 2139 kJ / 510 kcal

Vetten 30 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 40 g

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