Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Strudel mit Sauerkrautfüllung
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
12 Stücke
Ingrediënten
Teig
-
Wasser120 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten370 g
-
Ei1
-
Öl40 g
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Essig10 g
-
Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Bergkäse in Stücken100 g
-
Öl20 g
-
Zwiebeln (ca. 120 g), geachtelt2
-
Äpfel (ca. 240 g), geviertelt, in dünnen Spalten2
-
6 Zweige ZitronenthymianThymian6 Zweige
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Zucker10 g
-
Sauerkraut (500 g)1 Pck.
-
Crème fraîche100 g
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Senf½ TL
-
körniger Senf1 EL
-
Kümmel2 Prisen
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Koriander2 Prisen
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Salz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Butter in Stücken50 g
-
1 EL Schwarzkümmel-Samenschwarze Senfkörner1 EL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
8 g
Calorieën
1156 kJ /
276 kcal
Vetten
15 g
Vezels
2.8 g
Koolhydraten
27 g
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