Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

4.1 100 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 50min

4 raciones

Ingrediënten

2 dientes de ajo
5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
500 g de tomates en cuartos
200 g de vino blanco seco
1 ramita de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
400 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)
1 bulbo de hinojo (en juliana fina)
4 lomos de rape sin piel ni hueso en rodajas (aprox. 450-500 g)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 22.85 g

Calorieën 1098 kJ / 263 kcal

Vetten 8.52 g

Vezels 4.01 g

Koolhydraten 23.66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viaje a Francia 14 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40min

Rape al vapor con salsa verde

20min

Sepia con ratatouille

1u.

Rape a la jardinera

40min

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

25min

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1u. 10min

Calamares encebollados

1u.

Rape y gambones con patatas al ajillo

45min

Arroz con rape y gambas

30min

Rape en salsa de almendras

30min

Rape con espárragos a la marinera

30min