Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel secas
- 1 tallo de apio en trozos
- 1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 800 g de agua
- 800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
- 500 g de champiñones en cuartos
- 50 g de mantequilla salada
- 50 g de harina
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 2 yemas de huevo
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1793 kJ / 429 kcal
- Eiwitten
- 4.17 g
- Koolhydraten
- 10.1 g
- Vetten
- 22.19 g
- Vezels
- 3.07 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Estofado de ternera con tortellini
1h
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
1h 15min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50min
Curry de lentejas con pollo
30min
Pollo con batatas al curry
30min
Pan de carne y verdura para dos
1h
Entraña con judías rojas y queso feta al limón
30min
Torre de tacos
45min
Jambalaya de pollo
50min
Pastel de pollo al estilo mediterráneo
50min
Farfalle con espárragos, panceta y azafrán
30min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1h