Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g Rauchsalz-Mandeln
- 250 g Grünkohl, ohne Strunk
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Apfelringe, getrocknet
- 20 g Butter
- 20 g Öl
- 300 g Risottoreis (z.B. Arborio, Garzeit 15 Minuten)
- 50 g trockener Weißwein
- 750 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¾ TL Salz
- 6 Prisen Pfeffer
- ¼ TL Chiliflocken
- 200 g Chorizo, in Würfeln (1 cm)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2985 kJ / 713 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 68 g
- Vetten
- 38 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Grünkohlrisotto
40 min
Fenchel-Risotto
35min
Wirsing-Risotto mit Spiegelei
50min
Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl
50min
Fenchel-Risotto
40 min
Spargelcurry
35min
Wirsing-Morchel-Risotto
45 min
Gratinierter Spargel auf Thymian-Polenta
1 Std. 15 Min
Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce
1h 10min
Fenchel-Maroni Suppe
35min
Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken
1h
Linsotto mit Speck und Pilzen
50min