Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Aubergine (ca. 250 g), in Scheiben (5 mm)
- ¾ TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ Bund Dill, abgezupft
- 100 g Tortilla-Chips, vegan
- 600 g Wasser
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan (siehe Tipp)
- 400 g Kohlrabi, in Würfeln (1 cm)
- 4 EL Mehl
- 2 EL Speisestärke
- 100 g veganer Frischkäse
- 1 TL Agavendicksaft
- ¼ TL Pfeffer
- Sonnenblumenöl zum Braten
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1390 kJ / 333 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 39 g
- Vetten
- 16 g
- Vezels
- 5.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1h 10min
Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
1h
Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)
45 min
Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln
1h 15min
Vegetarische Mangoldrouladen
1 godz. 30 min
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1h
Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout
1h 20min
Macadamia-Tofu-Schnitzel mit Spargel und Chilihollandaise
50 min
Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)
1 godz. 30 min
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce
1h 40min
Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
50 min
Tomaten mit Pilz-Nuss-Füllung
1h 5 min