Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Selchsuppe | Radieschen | Brot
Voorbereiding. 25min
Totaal 35min
4 Portionen
Ingrediënten
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Zwiebeln geviertelt100 g
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Lauch in Stücken (2 cm)100 g
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Karotten in Stücken50 g
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Erdäpfel, mehlig in Stücken50 g
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Knollensellerie in Stücken50 g
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durchwachsener Selchspeck in Würfeln125 g
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Knoblauchzehe1
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Butter in Stücken40 g
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Schwarzbrot dünn (ca.100 g)2 Scheiben
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Rapsöl zum Einpinseln1 - 2 EL
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Meersalz zum Würzen
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Radieschen8
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Wermut (z.B. Noilly Prat)60 g
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Hühnerfond750 g
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Kümmel, ganz1 TL
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Sauerrahm2 EL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)2 EL
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Crème fraîche20 g
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Kren, frisch gerissen2 EL
Voeding per 1 Portion
Calorieën
363 kcal /
1518 kJ
Eiwitten
10 g
Vetten
26 g
Koolhydraten
21 g
Vezels
5 g
