Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke

Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke
3.4 15 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 45min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    500 g
  • Salz und etwas mehr
    2 TL
  • Erdäpfel, mehlig geschält in Stücken (ca. 3 cm)
    500 g
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Eier
    4
  • Milch
    100 g
  • weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr
    ¼ TL
  • Muskat, gemahlen
    1 Msp.
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Kokosmilch
    150 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Rohschinken
    4 Scheiben

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 15 g
Calorieën 1405 kJ / 335 kcal
Vetten 20 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Winter 11 recepten
Oostenrijk
Winter 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Rindssuppe

3.5(61)

2hod.

Melanzani sous-vide

3.5(8)

40min.

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8(4)

1hod. 30min.

Pilzsuppe und gedämpfte Putenbrust mit Gemüse

3.2(29)

45min.

Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

3.6(14)

1hod. 30min.

Zander auf Shiitake-Pak Choi

3.8(16)

50min.

Paradeiser-Gugelhupf mit Mandeln

4.0(1)

1hod.

Wildschwein-Ravioli mit Specksauce

4.8(24)

1hod. 45min.

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

3.8(13)

1hod. 30min.

Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi

4.2(21)

5hod. 30min.

Schöberl

5.0(2)

20min.

Orangen-Senf-Sauce

4.7(103)

5min.