Pappardelle con bogavante

Pappardelle con bogavante

4.8 54 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

2 bogavantes (de 500-600 g)
50 g de chalotas
2 ramitas de tomillo fresco
50 g de aceite de oliva
50 g de tomate triturado en conserva
150 g de vino blanco seco (Xtacolí)
2100 g de agua
½ pastilla de caldo de pescado
320 g de pappardelle al huevo
1 cucharada de sal
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de harina
50 g de nata líquida
120 g de mantequilla en trozos
1 cucharada cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 30.23 g

Calorieën 2645 kJ / 632 kcal

Vetten 29.78 g

Vezels 4.45 g

Koolhydraten 61.01 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo pasta 20 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Arroz con bogavante

1u.

Rape en salsa americana

1u.

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35min

Chipirones, morcilla y manzana

1u.

Penne alla puttanesca

20min

Espaguetis con mejillones y chirlas

1u.

Mejillones al curry

30min

Crema de gambones

45min

Coca de chipirones y boletus al ajillo

40min

Espagueti a la vóngole

1u. 40min

Crema con rape y gambas

30min

Penne all'arrabbiata

20min