Gazpacho de cerezas con hierbabuena

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

4.5 73 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 10min

6 raciones

Ingrediënten

600 g de tomates maduros
30 g de pimiento rojo
1 diente de ajo
15 g de cebolleta
70 g de pan duro (del día anterior)
10 g de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal
250 g de cerezas El Ciruelo, deshuesadas
200 g de agua muy fría

200 g de cubitos de hielo, muy fría
6 ramitas de hierbabuena fresca (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para servir)
10 g de aceite de oliva virgen extra (para servir)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 2.53 g

Calorieën 604 kJ / 144 kcal

Vetten 8.86 g

Vezels 2.19 g

Koolhydraten 13.57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Fruta y bienestar con El Ciruelo 8 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Farfalle con gorgonzola y pera

25min

Gazpacho de aguacate

10min

Crema reina de almendras

30min

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1u.

Habas guisadas a la portuguesa

50min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1u.

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30min

Ajoblanco de melón

8u. 45min

Bonito en escabeche

24u. 25min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6u. 45min

Gazpacho de fresas con queso feta

10min

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5min