Ajoblanco de melón

Ajoblanco de melón

4.4 55 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 8u. 45min
4 raciones

Ingrediënten

  • 100 g de almendra cruda sin piel
  • agua para hidratar
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • 600 g de pulpa de melón
  • 1 diente de ajo (sin germen)
  • 20 g de vinagre de vino blanco
  • 50 g de miga de pan blanco
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 40 - 50 g de jamón serrano en lonchas
  • 10 g de crema de balsámico
  • 20 g de brotes germinados
  • 10 - 20 g de almendra laminada tostada

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 433.9 mg
Eiwitten 12.1 g
Calorieën 1654 kJ / 395 kcal
Vetten 29.2 g
Vezels 4.9 g
Verzadigd vet 3.7 g
Koolhydraten 25.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...