Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

4.7 215 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
4 raciones

Ingrediënten

Mayonesa de ajo
  • 200 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 diente de ajo
Bacalao
  • 700 - 800 g de lomos de bacalao desalado (4 unidades de aprox. 200 g c/u)
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 4 dientes de ajo laminados
  • 1 pimienta de Cayena desmenuzada
  • 200 g de agua
  • 300 g de espinacas baby frescas
  • 4 chorritos de caramelo líquido

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 ración

Natrium 573.4 mg
Eiwitten 29.1 g
Calorieën 2878 kJ / 688 kcal
Vetten 60.8 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 7.6 g
Koolhydraten 6.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...