Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns
TM6 TM5

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

4.7 (141 beoordelingen)

Ingrediënten

Dough

  • 250 g whole milk
  • 2 tsp dried instant yeast
    of 20 g fresh yeast, crumbled
  • 80 g unsalted butter, soft, plus extra for greasing
  • 50 g granulated sugar
  • 420 g strong white bread flour, plus extra for dusting
  • 2 tsp ground cardamom
  • 1 pinch fine sea salt

Filling

  • 100 g unsalted butter, soft
  • 60 g granulated sugar
  • 3 tsp ground cinnamon
  • 1 tsp ground cardamom

Glaze

  • 1 medium egg
  • 1 Tbsp milk
  • 1 - 1 ½ Tbsp pearl sugar

Voeding
per 1 piece
Calorieën
953 kJ / 228 kcal
Eiwitten
4.7 g
Koolhydraten
28.3 g
Vetten
10.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten