Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

1.6 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

16 pezzi

Ingrediënten

200 g di anacardi non salati
2 cucchiaini di semi di sesamo bianchi
2 melanzane pelate, a pezzi (3-4 cm) e spurgate (vedere consigli)
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
100 g di pane integrale morbido a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato
1 uovo
5 cucchiai olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 548 kJ / 131 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Secondi croccanti 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tortini di quinoa

1 godz.

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1 godz. 40 min

Torrette di patate ai broccoli

1 godz.

Polpette di melanzane

45 min

Burger in agrodolce

1 godz. 10 min

Strudel di broccoletti

1 godz. 40 min

Erbazzone (vegan)

2 godz. 20 min

Polpette di carciofi e scamorza

1 godz.

Cotolette di soia

35 min

Polpette di melanzane e noci

1 godz.

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1 godz. 30 min

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30 min