Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)
4.4 108 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Maionese allo zenzero
  • 250 g olio extravergine di oliva fruttato e delicato
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di aceto
    1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata al momento
Polpettone
  • 400 g tonno in scatola al naturale sgocciolato, peso netto (vedere varianti)
  • 80 g di pangrattato
  • 85 g Parmigiano reggiano grattugiato
  • 4 uova
  • 1 rametto timo fresco
  • 1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati e strizzati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 800 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 44 g
Calorieën 3812 kJ / 911 kcal
Vetten 75 g
Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Francesca Barberini 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polpettine di ceci

3.9(178)

1u. 5min

Pesce finto

2.2(29)

7u. 5min

Tortini con cuore di Parmigiano e pomodori secchi

3.6(19)

1u.

Polpettone ricotta e tonno

4.3(255)

45min

Timballini di sedano con cipolle fondenti

4.3(29)

50min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

4.6(18)

30min

Polpettone di pollo con pistacchi

4.3(116)

45min

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

4.2(90)

1u.

Polpette di tonno e ricotta

4.6(361)

20min

Polpettone di tonno

4.4(673)

35min

Polpettone in crumble fragrante

4.7(379)

1u.

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

4.5(886)

1u.