Compatibele versies
Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Maionese allo zenzero
- 250 g di olio extravergine di oliva fruttato e delicato
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale
-
1
cucchiaino di aceto
of 1 cucchiaino di senape - 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata al momento
Polpettone
- 400 g tonno in scatola al naturale sgocciolato, peso netto (vedere varianti)
- 80 g di pangrattato
- 85 g Parmigiano Reggiano grattugiato
- 4 uova
- 1 rametto timo fresco
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati e strizzati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 800 g di acqua
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3812 kJ / 911 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 16 g
- Vetten
- 75 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Polpettone in crumble fragrante
1 Std.
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
2hod.
Polpettone di pollo con pistacchi
45 Min
Gnudi toscani
40 Min
Mousse di baccalà
45 Min
Pizza romana scomposta
3u. 20min
Polpettine di ceci
1h 5min
Svizzere di merluzzo
35min
Polpettone ricotta e tonno
45 Min
Polpette di ceci, salvia e rosmarino
35min
Polpettone vegetariano
1h 30min
Polpettone di tonno
35min