Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Wildschweingulasch mit Nudeln
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
4 Portionen
Ingrediënten
-
Wacholderbeeren8
-
Lorbeerblatt, getrocknet in Stücken1
-
schwarze Pfefferkörner20
-
Thymian, getrocknet2 TL
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Paprika edelsüß1 EL
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken2 TL
-
Wildschweinbraten in Würfeln (Gulasch)800 g
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Knoblauchzehen3
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Zwiebeln halbiert450 g
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30 g Pflanzenöl, in StückenSchweineschmalz in Stücken30 g
-
10 g brauner Zucker, (Rohrohrzucker)Muscovado-Zucker (Rohrohrzucker)10 g
-
Paprika-Tomatenmark (z.B. von Hengstenberg)50 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Rotwein, trocken200 g
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Paprika, gemischt in Streifen (1 cm)400 g
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Pappardelle (breite Bandnudeln)500 g
-
Saure Sahne150 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
59 g
Calorieën
4274 kJ /
1020 kcal
Vetten
35 g
Koolhydraten
106 g
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