Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 50min

18 pezzi

Ingrediënten

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4 g

Calorieën 628 kJ / 150 kcal

Vetten 4 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Erica Liverani 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole

2u. 30min

Pane rustico svizzero

28u.

Focaccia dolce alle mele

1u. 45min

Pane al latte

2u. 20min

Pane tipo ciabatta

26u.

Panini allo yogurt al mirtillo

3u. 30min

Panini venostani

3u.

Pane al lardo e timo

4u. 50min

Pane di patate

3u.

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2u. 40min

Pane alle castagne

4u.

Focaccia alle olive

2u.