Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 50min

18 pezzi

Ingrediënten

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4 g

Calorieën 628 kJ / 150 kcal

Vetten 4 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Erica Liverani 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Panini alle erbe

3u. 5min

Pane al latte con semi di papavero

1u. 40min

Pane multicereali

17u. 30min

Corona di pane sfogliato ai cereali

6u. 10min

Pane alla birra

4u. 55min

Pane al rosmarino

10u. 55min

Pane con farina di mais

5u. 5min

Grissini di farro integrali

3u.

Pane all'orzo

2u. 45min

Pagnotta morbida al rosmarino

3u. 30min

Pane di patate

3u.

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4u. 55min