Bavarese al mandarino

Bavarese al mandarino

4.0 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 45min

6 porzioni

Ingrediënten

300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
60 g di zucchero
3 mandarini la scorza senza la parte bianca e il succo (preferibilmente biologici)
2 tuorli
100 g di latte
10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 1012 kJ / 242 kcal

Vetten 20 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 13.4 g

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