Gelato al caramello salato

Gelato al caramello salato

3.3 7 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 8u. 25min

10 porzioni

Ingrediënten

15 g di sale grosso
300 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colla di pesce ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
500 g di latte intero fresco
100 g zucchero
6 tuorli
150 g di caramello liquido

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.2 g

Calorieën 1048 kJ / 250 kcal

Vetten 15.7 g

Koolhydraten 24.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Più che un gelato 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gelato veloce alla pera

20min

Gelato agrodolce al cetriolo

8u. 20min

Gelato allo yogurt

10u. 20min

Bicchierini al pistacchio e marrons glacés

30min

Gelato ai frutti di bosco

12u. 15min

Gelato al latte e mango

10min

Gelato alla vaniglia

12u.

Granita lime e vodka

20min

Gelato al miele

8u. 15min

Gelato veloce al whiskey e caffè (per 2 persone)

15min

Gelato veloce alle albicocche

6u. 20min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min