Gelato al caramello salato

Gelato al caramello salato

3.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 8u. 25min

10 porzioni

Ingrediënten

15 g di sale grosso
300 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colla di pesce ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
500 g di latte intero fresco
100 g zucchero
6 tuorli
150 g di caramello liquido

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.2 g

Calorieën 1048 kJ / 250 kcal

Vetten 15.7 g

Koolhydraten 24.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Più che un gelato 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gelato al cocco

10u. 20min

Stracciatella

10u. 25min

Gelato allo yogurt

10u. 20min

Bicchierini al pistacchio e marrons glacés

30min

Gelato al cioccolato

12u.

Gelato ai pinoli e caffè

8u. 30min

Bon bon gelato

5u.

Gelato al Primitivo di Manduria

24u. 30min

Gelato allo zabaione

10u. 20min

Gelato al tè verde

10u. 15min

Gelato al torrone

10u. 20min

Gelato alla crema

10u. 15min