Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 15 g di sale grosso
- 300 g di panna (min. 30% di grassi)
- 5 g di colla di pesce, ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
- 500 g di latte intero fresco
- 100 g di zucchero
- 6 tuorli
- 150 g di caramello liquido
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1048 kJ / 250 kcal
- Eiwitten
- 4.2 g
- Koolhydraten
- 24.3 g
- Vetten
- 15.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gelato allo yogurt
10h 20min
Gelato cioccolato e menta
10h 25min
Gelato al caramello salato (TM6)
14 godz.
Gelato allo zabaione
10h 20min
Hot Fudge
20min
Dessert arancia, mandorle e zafferano
2h 30min
Gelato al Primitivo di Manduria
24h 30min
Gelato al gianduia
10h 20min
Gelato al miele
8h 15min
Gelato veloce al whiskey e caffè (per 2 persone)
15min
Gelato al cocco
10h 20min
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11h