Gelato al caramello salato

Gelato al caramello salato

3.3 7 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 8u. 25min

10 porzioni

Ingrediënten

15 g di sale grosso
300 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colla di pesce ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
500 g di latte intero fresco
100 g zucchero
6 tuorli
150 g di caramello liquido

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.2 g

Calorieën 1048 kJ / 250 kcal

Vetten 15.7 g

Koolhydraten 24.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Più che un gelato 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Granita al Mojito

10 Min

Sorbetto nel limone

8 Std. 35 Min

Gelato allo yogurt

10 Std. 20 Min

Gelato allo zabaione

10 Std. 20 Min

Gelato alla crema

10 Std. 15 Min

Gelato al limone

8 Std. 20 Min

Crème caramel

3 Std. 45 Min

Gelato alla vaniglia

12 Std.

Bavarese alle nocciole

7 Std.

Gelato al miele

8 Std. 15 Min

Monte Rosa analcolico

10 Min

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20 Min