Orientalische Hackbällchen
TM6 TM5

Orientalische Hackbällchen

4.5 (108 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g Weißbrot, in Stücken (3 cm)
  • 50 g Milch
  • 200 g Zucchini, längs geviertelt, in Stücken (2 cm)
  • 10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 2 ½ TL Salz
  • 250 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Ei
  • 2 TL Harissa-Paste
  • 1 TL Korianderkörner
  • ½ TL Kreuzkümmelsamen
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 80 g Schalotten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 400 g Wasser
  • 10 g Honig, flüssig
  • ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 100 g Couscous
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of TL gekörnte Brühe
  • 3 Stängel Minze, abgezupft

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
3294 kJ / 787 kcal
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
60 g
Vetten
40 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten