Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

4.6 103 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Gurkensalat und Sauce

Salatgurken halbiert, in Scheiben (5 mm)
2
Knoblauchzehe
1
Schmand
200 g
Schwarzkümmel-Samen gemahlen
2 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen

Lammköfte

Knoblauchzehen
2
Minze abgezupft
2 Stängel
Lammhackfleisch
500 g
Ei
1
Salz
1 ½ TL
Zimt
¼ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Piment gemahlen
¼ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Olivenöl zum Anbraten

Couscous

Pinienkerne
20 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint
80 g
Couscous
280 g
Wasser
600 g
Salz
1 ½ TL
Butter
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 35 g

Calorieën 3271 kJ / 774 kcal

Vetten 40 g

Vezels 9.2 g

Koolhydraten 68 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Arabische Nacht 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

1u. 20min

Hähnchen mit Bulgursalat

1u. 35min

Enten-Pastilla mit Aprikosen und Pinienkernen

50min

Hähnchen arabisch mit Couscous

45min

Tabouleh

15min

Asia-Salat mit Mini-Puten-Frikadellen

1u.

Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce

50min

Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi

50min

Karibisches Lammragout mit Reiskugeln

9u. 15min

Libanesisches Fladenbrot

3u. 20min

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

1u. 10min

Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen

40min