Straccetti di vitello al Marsala

Straccetti di vitello al Marsala

3.0 40 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
600 g di fettine di vitello a striscioline di circa 3-4 cm (vedere consigli)
1 scalogno a metà
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
3 foglie di salvia fresche lavate
50 g di burro
2 pizzichi di sale
120 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
80 g di Marsala secco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 32.3 g

Calorieën 1121 kJ / 268 kcal

Vetten 12 g

Vezels 0.4 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Subito in tavola 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

1u. 15min

Tagliatelle di mais e riso con gamberi e pesto di zucchine (senza glutine)

35min

Insalata di riso con verdure e pistacchi

35min

Pollo in salsa ai funghi

50min

Petto di pollo al lime e carciofi

45min

Rollè di pollo e radicchio

45min

Conchiglie risottate al ragù di mare e lime

40min

Dentice agli agrumi

45min

Calamari alla marchigiana

35min

Filetti di orata con crema di peperoni

1u. 40min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1u. 10min

Bulgur ai gamberetti

45min