Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

3.7 24 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

Le gaspacho

3 orange à jus
800 g de carottes nouvelles, épluchées et coupées en tronçons
240 g de concombre épluché, épépiné et coupé en tronçons
30 g d'oignon nouveau
300 g d'eau
2 c. à soupe d'huile neutre
2 c. à café rases de sucre en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La chantilly

200 g de crème liquide entière très froide
2 c. à soupe d'aneth frais ciselé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.7 g

Calorieën 1019 kJ / 244 kcal

Vetten 18 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 18.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gaspachos 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12u.

Soupe ananas-litchi

10min

Pâté végétal

3u. 50min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1u. 15min

Houmous de châtaigne à l'orientale

10min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12u.

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1u. 30min

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1u. 10min

Compotée pomme-betterave aux épices

20min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2u.

Gaspacho tomate-gambas

2u. 30min