Chicken casserole with saffron and orange
TM31 TM5 TM6

Chicken casserole with saffron and orange

4.4 (19 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 orange, preferably organic, zest and juice only
  • 1 tsp ground coriander
  • 1 pinch freshly ground black pepper
  • 1 pinch ground ginger
  • 650 g chicken (1 whole chicken, see tip)
  • 200 g courgettes, cut into slices
  • 1 tsp fine salt
  • 150 g onions, cut into pieces
  • 1 garlic clove
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 100 g dry white wine
  • 1 sachet saffron powder
  • 200 g chicken stock
    of 200 g water + 1 tsp chicken stock paste, homemade

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2899 kJ / 693 kcal
Eiwitten
52 g
Koolhydraten
17.3 g
Vetten
42.5 g
Vezels
3.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten